История винограда
Виноград: Какова его история? Откуда он взялся? Как
давно на земле существует? Многие-многие годы считалось, что волшебные эти ягоды
занесены к нам финикийцами. Но постепенно с развитием знания явились новые
факты: наряду с легендами природа открыла интересные страницы, из которых люди
смогли прочесть историю винограда в виде отпечатка виноградного листа. Причем,
древность этого отпечатка на миллионы лет превосходит древность не только
финикийцев, но и всего человеческого рода.
Да, среди ископаемой флоры,
среди доисторической растительности Земного шара палеонтологи открыли и детально
обследовали отпечатки и винограда.
Оказывается, еще в ту эпоху,
называемую третичной, когда на земле выросли, платаны и дубы, тополя и пальмы,
появилось и семейство так называемых ампелидных (от греческого ampelos -
виноград), то есть - виноградных растений.
Правда, тот дикий,
первобытный виноград от нынешнего весьма отличался: Впрочем, об очень давней
истории виноградной лозы свидетельствуют не только палеонтологи, не только
геологи, но и языковеды, ибо эти слова - «виноград», «лоза», «вино» - были в
одном из древнейших языков, санскрите, и в греческом, и в латинском, и во
французском, и в китайском, и в древнеегипетском, и в древнеперсидском:
Латинисты полагают, что латинское vinum заимствовано из какого-то
средиземноморского языка. Специалисты по греческому уверяют, что «ойнос» (из
фойнос») пришло из некоего кавказского источника. Но сколько на Кавказе было и
есть языков! В общем, до истоков слова «вино» пока не добрались.
В
старинных легендах мы можем прочитать, что виноградная лоза была одним из первых
растений, сотворенных всемогуществом Бога; что выдавливание сока из плодов
винограда было первоначально неизвестно, но Ной, побуждаемый человеческой
природой, придумал это, подобно тому, как употребление в пищу мяса. Оказывается,
идея посадить виноградную лозу и выжать сок из ее плодов была внушена Ною:
козлом, которого он выпустил на волю в Киликии, у горы Корикум. Этот козел,
поевши плодов дикого винограда, опьянел и стал бороться с другими животными.
Увидев такое действие плодов винограда, Ной посадил их, полив кровью льва - для
«сообщения крепости», кровью мистического агнца - для уничтожения в ягодах диких
свойств, а потом собрал превосходные плоды.
Согласно другому
распространенному преданию, Вакх научил культуре винограда жителей Индии, затем
греков... Однажды в гостях у Вакха оказался знаменитый Икар, и узнал он там, как
этот самый виноград выращивать, как вино готовить, что, впрочем, Икара и
сгубило: один из его работников, которым Икар роздал новый напиток, напились, а
другие, считая себя отравленными, своего господина зарезали.
В общем, у
всех народов, которые оставили после себя писанные или устные предания,
виноградная лоза в этих преданиях занимает особое, почетное место.
Посмотеть другую информацию:
1;
2;
3;
4;
5;
6;
7;
8;
9;
10;
11;
12;
13;
14;
15;
16;
17;
18;
19;
20;
21;
22;
23;
24;
25;
26;
27;
28;
29;
30;
31;
32;
33;
34;
35;
36;
37;
38;
39;
40;
41;
42;
43;
44;
45;
46;
47;
48;
49;
50;
51;
52;
53;
54;
55;
56;
57;
58;
59;
60;
61;
62;
63;
64;
65;
66;
67;
68;
69;
70;
71;
72;
73;
74;
75;
76;
77;
78;
79;
80;
81;
82;
83;
84;
85;
86;
87;
88;
89;
90;
91;
92;
93;
94;
95;
96;
97;
98;
99;
100;
101;
102;